Descripcion
Construido en Acero Inoxidable calidad AISI 430 esmerilado. Interiores en tejuelas refractarias (piso, laterales, y techo en bóveda). Puerta con marco pintado y termómetro de alta sensibilidad. Bordes redondeados. Base en chapa pintada. (Altura de la base 76 cm.). Válvula de seguridad
Ideal para pan, postres, pizza, carnes y verduras. Interior revestido con tejuelas refractarias sumado a su techo abovedado se genera en la cámara una cocción pareja y continua. La gran asimilación de calor, permite reducir el consumo de gas.
Su amplia cámara otorga gran capacidad de producción. El calor envolvente permite una excelente cocción de todo tipo de alimentos., gracias a su sistema de calefacción, el recupero de calor es inmediato, siendo este un aspecto fundamental de cocción.
Horno 12 Moldes y Base (890x795x694)
Gabinete Acero Inox.
Piso tejuela refractaria
Válvula de seguridad multigas
Techo abovedado, laterales y piso de tejuelas
Pirómetro
Ideal para pan, postres, pizza, carnes y verduras. Interior revestido con tejuelas refractarias sumado a su techo abovedado se genera en la cámara una cocción pareja y continua. La gran asimilación de calor, permite reducir el consumo de gas.
Su amplia cámara otorga gran capacidad de producción. El calor envolvente permite una excelente cocción de todo tipo de alimentos., gracias a su sistema de calefacción, el recupero de calor es inmediato, siendo este un aspecto fundamental de cocción.
Horno 12 Moldes y Base (890x795x694)
Gabinete Acero Inox.
Piso tejuela refractaria
Válvula de seguridad multigas
Techo abovedado, laterales y piso de tejuelas
Pirómetro
HORNO PASTELERO 12 MOLDES FORNAX
$ 1.109.960