Al fin, los problemas de horneado desaparecen gracias a los moldes antiadherentes de silicona.
Los moldes de silicona son el reemplazo ideal para los moldes de formas en cualquier otro material. Los moldes son ideales para el horneado y el freezado, y excelentes para hacer postres e inclusive formas de chocolate.
Su diseño modular lo hace extremadamente practico al uso. Tres moldes, uno al lado del otro, tienen la medida de una placa Standard de gastronomía ( 530 x 25 mm ) mientras que cuatro moldes, logran la medida de 60 x 40 cm, medida muy utilizada en gastronomía profesional.
Usted puede decorar sus tortas y postres sin removerlos del molde y las asombrosas propiedades antiadherentes de la silicona pura de grado alimenticio utilizada en la fabricación de los moldes garantiza que no hay necesidad de enmantecar o enharinar el molde previamente ( Salvo el primer uso por única vez )
Los moldes pueden ser pasados directamente del freezer al refrigerados o inclusive al horno mismo gracias a las excelente propiedad de estabilidad térmica de los moldes en el rango de -60 a +230 ºC
Puede lavar fácilmente los moldes inclusive en el lavavajillas sin necesidad de detergentes agresivos o dañinos para el medio ambiente ya que son totalmente antiadherentes por lo que los residuos de la preparación se remueven fácilmente garantizando una máxima higiene.
La silicona utilizada en los moldes cumplen normas FDA y CE para materiales de preparación de alimentos. También cuentan con la aprobación SENASA a tal efecto.
Vienen en un rango muy amplio de formas y tamaños para satisfacer todas las necesidades y permitirle hacer un uso completo de su creatividad.
